بقلم جستينا ليمان، المديرة الأولى للرعاية الصحية وسلسلة التبريد، ايجكس للخدمات اللوجستية

في ظل المناخ الصحراوي لمنطقة الشرق الأوسط، أحد أشدّ مناخات العالم حرارةً، حيث تتجاوز درجات الحرارة في الصيف 40 درجة مئوية، فإن تلبية الطلب على المنتجات الطازجة يُعد تحديًا كبيرًا. فسواء كانت هذه المنتجات فواكه وخضروات أو منتجات حيوانية، فإن نقل هذه المنتجات القابلة للتلف من المزرعة إلى المائدة عبر آلاف الكيلومترات وعدّة قارات يتطلب أكثر من مجرد السرعة.

في عالمنا الرقميّ المتصل بالإنترنت باستمرار، أصبحنا معتادين على الحصول على ما نريد وقتما نريد. فببضع نقرات على الهاتف الذكي، تصل مشتريات البقالة إلى أبوابنا طازجة وسريعة. وقد جعلت سهولة التجارة الإلكترونية الحديثة الطعام يبدو وكأنه متوفر بلا حدود، لا سيما في الاقتصادات الحضارية التي تعمل على مدار الساعة في الشرق الأوسط. ومع ذلك، فإن الحكومات في جميع أنحاء المنطقة تدرك تمامًا أن ضمان الأمن الغذائي في الأراضي الصحراوية الجافة والقاحلة في الشرق الأوسط يتطلب ما هو أكثر من بضع شاحنات توصيل وتطبيق ذكي.

ولمواكبة الطلب المتزايد على المواد الغذائية الطازجة والمتوفرة عند الطلب، تدرك دول الخليج، وبشكل خاص المملكة العربية السعودية ودولة الإمارات العربية المتحدة، ضرورة تكثيف الجهود لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الواردات.

فعلى سبيل المثال، تعمل المملكة العربية السعودية ضمن استراتيجيتها الوطنية للصناعة على تعزيز التصنيع المحلي في 12 قطاعًا ذا إمكانات عالية — من بينها قطاع الأغذية والمشروبات. ويشمل ذلك استثمارات كبرى في البنية التحتية الحيوية، مثل إطلاق مناطق مخصصة لإنتاج الأغذية في مختلف أنحاء المملكة. وأبرز هذه المشاريع هو "مجمّع جدة الغذائي"، الذي تم الإعلان عنه في عام 2024. يمتد هذا المشروع على مساحة 11 مليون متر مربع، وهو أكبر منشأة من نوعها في المنطقة، ويُعد حجر أساس في خطة المملكة لجذب استثمارات بقيمة 20 مليار دولار في قطاع الأغذية بحلول عام 2035.

غير أن تحقيق هذه الأهداف الطموحة يتطلب وجود سلسلة تبريد متخصصة للغاية — تكون متصلة رقميًا، ومرنة، وجاهزة لتلبية الطلب المتزايد في المنطقة على الأمن الغذائي وراحة المستهلك. وهنا يأتي دور خبراء سلسلة التبريد مثل شركة ايجكس، التي توفر البنية التحتية، والتقنيات، والخدمات المصممة لتتناسب مع متطلبات المنطقة، ما يجعلها شريكًا لا غنى عنه في هذا السياق.

تعتمد سلسلة التبريد في ايجكس على أحدث التقنيات، بما في ذلك التتبع المباشر عبر نظام GPS والمراقبة المباشرة لدرجات الحرارة، لتوفير رؤية شاملة، وموثوقية عالية، وراحة بال لكل من تجار التجزئة والمستهلكين.

وتُعد ايجكس أيضًا المزود الوحيد في المملكة العربية السعودية الذي يقدم حلول تغليف متقدمة مثل مواد تغيير الطور (PCM)، والمصممة للحفاظ على نضارة المنتجات خلال عمليات التوصيل لمسافات طويلة والميل الأخير في ظل حرارة الخليج الشديدة. ويتم تنفيذ هذه الخدمة المتخصصة من قبل فرق ايجكس المدربة خصيصًا على استخدام وتداول هذا النوع من التغليف. وإلى جانب منشآتنا المصممة لهذا الغرض وبروتوكولات التشغيل الصارمة، فإن قوتنا العاملة المدربة على أعلى مستوى جاهزة لتلبية الطلب المتزايد في المنطقة. ومع ذلك، فإن البنية التحتية والموارد البشرية وحدها لا تكفي.

لتحقيق الأهداف التجارية والوطنية، يجب على خبراء سلسلة التبريد أيضًا الالتزام بالمعايير التنظيمية الصارمة مثل تلك التي وضعتها الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA) في السعودية، وتطبيق أفضل الممارسات العالمية، بما في ذلك الالتزام بممارسات التوزيع الجيد (GDP). تضمن هذه اللوائح أن المنتجات الحساسة للحرارة تفي بمتطلبات الجودة والسلامة في جميع مراحل سلسلة الإمداد، من التخزين وحتى التوصيل النهائي. ولا يقتصر الامتثال على حماية الصحة العامة فحسب، بل يعزز أيضًا ثقة المستهلك في خدمات التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية، مما يجعل الالتزام التنظيمي عنصرًا أساسيًا إلى جانب الابتكار والاستثمار في البنية التحتية. وفي هذا السياق، تُظهر ايجكس التزامها بتطبيق أعلى معايير الصناعة ليس فقط على المستوى الإقليمي، بل العالمي أيضًا، من خلال حصولها على اعتماد SFDA وشهادة GDP البلاتينية من شركة Marken.

تُشكل هذه الأدوات معًا إلى ثقة أكبر في أن المنتجات الغذائية قد تم الحفاظ عليها طازجة وآمنة طوال مسارها، مما يعزز راحة البال للموزعين والمستهلكين على حد سواء. ولكن لتحقيق الإمكانات الكاملة للتجارة الإلكترونية في قطاع الأغذية، وضمان الأمن الغذائي في المستقبل، من الضروري الاستثمار في تدريب القوى العاملة الماهرة، ودعم تبني التكنولوجيا في جميع مراحل سلسلة التبريد لمواكبة الطلب المتنامي. كما ينبغي للقطاعين العام والخاص الاستمرار في العمل معًا، من خلال التوافق عبر الأطر التنظيمية، وتحديد المعايير والإجراءات المناسبة للامتثال.

بالنسبة لدول الخليج، فإن التحدي واضح — ولكن الفرصة أوضح. إن سلسلة التبريد المبتكرة لم تعد مجرد وسيلة لتعزيز أمن الغذاء؛ بل هي ركيزة أساسية تمسّ قدرة الدول على الصمود، وصحة مجتمعاتها، وجودة تجربة المستهلك اليومية. وفي ايجكس، نحن على استعداد لدعم طموحات الأمن الغذائي في الخليج من خلال تقديم البنية التحتية والخبرات اللازمة لبناء مستقبل مستدام وقائم على الاكتفاء الذاتي.